Tjanabi Fed Square

Если вы хотите попробовать блюда, которые ели австралийские аборигены на протяжении тысяч лет, тогда загляните в новый ресторан Tjanabi (в переводе означает «праздновать») на площади Федерации. Здесь вы сможете отведать блюда из местных продуктов, включая овощи, фрукты и ягоды с традиционными австралийскими блюдами из кенгуру, дикого кабана и баррамунди, а также свежие стейки. Даже приправы, используемые при приготовлении блюд произведены на территории Австралии – это местный перец, лимонный мирт, жаренные семена акации и соленые листья из буша.

Снаружи находится обычное бистро, а внутри вы найдете бар, в котором продается вино, произведенное в Виктории и редкие сорта пива. Стены этого ресторана украшены картинами современных австралийских художников, причем экспозиция постоянно обновляется. Также можно заказать 90-минутный экскурсионный тур, в котором вам расскажут о жизни аборигенов на территории Мельбурна, он проходит в центре Иан Поттер, а после него гости обычно могут пообедать.

Ресторан находится в центре города на площади Федерации. Столик лучше заказать заранее по телефону 03/ 9662 2155. Основные блюда в меню ресторана стоят в пределах A$9-A$20 (US$7.20-US$16) в бистро и A$28-A$34 (US$22-US$27) в самом ресторане.